6月10日上午，梅县区2023年“文化和自然遗产日”活动在梅县区南口镇省文保单位南华又庐举行。

　　活动现场，百年古民居南华又庐热闹非凡，焕发出别样生机，丰富多彩的客家山歌、梅县竹板歌、木偶戏等非遗项目展演精彩纷呈、亮点迭出，期间还穿插文物保护法知识有奖问答，更是增加了活动的趣味性和群众参与性。展演结束后，群众在南华又庐现场观赏、体验非遗项目客家娘酒、南口黄皮豆干、车陂仙人粄、荷泗拱桥肉制作技艺。

　　据了解，南口镇现有3个非遗项目，其中车陂仙人粄被列为市级非遗项目，黄皮豆干和拱桥肉被列为区级非遗项目。近年来，南口镇深入挖掘优秀传统文化、创新利用非物质文化遗产资源，积极推动非遗融入乡村振兴战略，打造了侨乡古村落、南源世第、麓湖山文化产业园等一批文旅融合的乡村游路线，致力于形成带动群众增收致富的产业。

　　在传承发扬推广非遗美食方面，南口镇积极与辖区企业对接，在仙人粄、黄皮豆干两项非遗美食的制作技艺上，结合现代加工生产技术，生产出易储存保管的仙人粄和豆干，制作整理出包含黄皮豆干、仙人粄等62种农特产品在内的《梅州市梅县区南口镇乡村振兴农特产品册》，在外出招商引资、联系乡情过程中不遗余力向广州、深圳、汕头、东莞、上海、香港等地宣传推广，为未来的产销对接、拓宽市场打下坚实基础。

　　接下来，南口镇将继续加大文物和文化遗产保护力度，化非遗资源优势为产业优势、在守正创新中实现非遗产业化，充分发挥非遗在乡村振兴中的独特作用，让非遗在与时俱进的实践中实现创造性转化和创新性发展，焕发出更多的时代价值，为经济社会发展提供源源不断的新动能。

编辑：古九平 审核：温志宝