将小区居民生活中的厨余垃圾进行分类和再利用，是对资源的有效转化，是提升居民环保意识的重要手段。为进一步推进垃圾分类工作的开展，提高居民环境保护意识，近日，九棵树街道在五所家属院举办“厨余垃圾变成宝，环保酵素有妙招”活动，为辖区困难群众带来了一场生动的环保酵素制作教学。

　　为什么要做环保酵素？垃圾用对地方就是宝。日前，九棵树街道社区工作人员在走访困难群众过程中发现，大多数家庭都将厨余垃圾直接扔掉。日常生活中，果皮、食材残渣等厨余垃圾，都是制作环保酵素的最佳原料，既减少日常生活垃圾，又提供了天然的清洁剂，减少家庭支出，践行健康生活方式。

　　“环保酵素是一种酶，具有去油污、杀菌、消炎、净化空气等功效，能起到分解有害物质、除臭的作用，具有家居清洁、净化地下水，净化空气等环保效果。”活动现场，社区工作人员向参加活动的困难群众详细讲解环保酵素的作用。

　　随后，社区工作人员向活动参与者详细介绍环保酵素制作方法，教授大家利用厨余垃圾制作环保酵素。参与活动的居民分组合作，将果皮切成小块，然后将红糖、切好的果皮和水按照1:3:10的比例放入发酵桶，均匀搅拌后盖好盖子。制作过程中，针对居民提出的问题，社区工作人员进行了耐心解答。

　　“以前不知道这些果皮、剩菜能有这么大作用，都倒掉了，以后可以用来做酵素，经济又实惠，还能从源头上实现垃圾减量，简直是一举多得。”一位参与活动的居民表示，自己在动手制作的过程中收获了满满的成就感，也提升了环境保护意识和垃圾分类意识。

　　下一步，九棵树街道将持续落实垃圾分类常态化、长效性机制，在引导居民养成文明健康、绿色环保生活习惯的同时，激发辖区居民参与自治的热情，共建活力街道、时尚街区、宜居家园，实现居民满意度、民生保障度、生活舒适度大幅提升。