都说“天下没有免费的午餐”，然而在岁末寒冬之际，温州乐清市乐成街道南马小区新开了一家爱心餐厅“水云斋”，它不以盈利为目的，所有市民都可以在该店享受到免费素食午餐。这一份份热气腾腾的爱心午餐温暖了一群人，也让向上向善的温情力量在这座城市里不断地传递……
近日，在“水云斋”可以看到，多名义工正在厨房忙碌，或端菜或洗盘子。餐厅摆放着40余张餐桌，整体环境干净整洁。
此时，已经陆续有人到店排队就餐。“这家餐厅刚开业没几天，每天人都很多，为了能早点吃上饭，我十点就来排队了。”吴女士是安徽人，来乐清2年多了，从事保洁工作。以前她的午饭都是盒饭，每顿要花上10多元，当得知这里开了一家免费的餐厅，她十分高兴。“这家店吃饭不要钱，他们的服务态度也很好，我连续吃了好几天。”
“今天是龙眼荔枝汤，大家都来喝一碗，暖暖身子。”约10时50分，餐厅开餐。记者看到，当天的配菜有香菇、花菜、土豆、白萝卜、黑木耳等，看起来清爽诱人。餐厅义工介绍，蔬菜全部是当天购买当天烹饪的，保证新鲜，而且每天的菜和汤都不一样。
众人拾柴火焰高。在餐厅里，记者看到每隔一段时间，就有一些人站在厨房门口，端着碗吃饭，原来他们都是餐厅的义工，由于中午太忙碌，他们只能见缝插针，快速地扒拉两口饭。
60多岁的林良英是餐厅唯一的掌勺大厨，每天9时许便忙着炒菜，10时许出餐装盘，等大家开始打菜了，她才站在一旁，一边观察打菜区的情况，一边吃饭。“我每天主要是负责炒菜，如果菜不够吃了就再去炒几个，让大家吃饱为止。”
负责打汤的李方权今年68岁，平时就爱种菜，得知小区边上开了一家爱心餐厅，马上送来了自己种的新鲜蔬菜，并留下来帮忙。李方权每天7时许来，帮忙洗菜、切菜、打菜、打汤，哪里缺人就去哪里，直到12时许才结束。“为有需要的人免费提供午餐是一件很暖心的事情，我能帮上忙也感到很高兴。”
“我刚刚去超市买了一袋米，送给你们。”接近13时，一名女士突然提来了一袋10千克的大米，要送给餐厅，支持这一份爱心事业。
凡人微光，最具力量。“水云斋”的创始人名叫郑敏，乐清柳市人，今年54岁。他说，多年前了解到温州市区有一座“红日亭”，是温州的慈善地标，为了支持“红日亭”的慈善事业，他和姐姐专程开车到温州市区捐赠了一笔善款。
“先行者的默默付出、接力者的不舍昼夜、全社会的鼎力相帮，‘红日亭’成为了温州慈善的缩影。因此我也想在乐清打造一家爱心餐厅，让乐清也能有一处温暖的地标。”郑敏说，刚开始，他在柳市开“水云斋”是想让留守老人来吃饭，但是来吃饭的本地老人不多，反而是外来务工人员、环卫工人等来得比较多，于是，他便转变服务方向。
2023年12月10日，乐清乐成街道的“水云斋”正式营业，将“水云斋”变成了一家连锁爱心餐厅。原来，去年8月，一名退休老师了解到“水云斋”的运营模式后，联系到郑敏，表明她想开一家分店，帮助更多市民解决“吃饭问题”，两人一拍即合，在乐成街道开了“水云斋”，每日的蔬菜仍由郑敏采购配送。
乐成分店开业后，每天都有300人左右来吃饭，每天要消耗80多斤米。“我们不仅做健康的素食餐，还坚持低碳环保，每日用厨余垃圾制作环保酵素，用它洗碗拖地，既减少垃圾污染，又净化环境，向社会传递爱与感恩之心，承担社会责任。”郑敏说，只要经济上允许，他们会一直把免费餐厅做下去，将它做成百年老店，尽自己所能为有需要的人提供帮助和服务，他们也希望能有更多的人加入进来，传递这一份温暖。（乐清市文明中心）
