9月29日上午9点，南开区人大代表、天津市餐饮行业协会膳食营养专业委员会主任、三尺余家宴董事长屈慧敏女士携手天津全聚德创始推动人、尚善鸭王老总王峰、桂秋桢两位明星大厨共同走进长虹街盛达园社区传授厨艺及营养知识，共庆“三节”。

    明星大厨面对面活动中，明星大厨现场教大家如何做一道美食，以大家喜闻乐见的菜为主，与观众进行互动。明星大厨现场演示干烧带鱼、蛇皮黄瓜和宫保鸡丁三道美食，让观众直观近距离地接触到一些名菜的真正做法。活动中，多次与居民朋友们互动，让大家亲身体验切黄瓜的刀法，让居民们学到了一些家常菜的烹饪技巧；居民们争相品尝咸甜干烧带鱼、蛇皮黄瓜、宫保鸡丁，以及居委会为大家提供的月饼等小零食，相互交流看到的制作技法。居民们认真地学习每个步骤，还不时将要点记在笔记本上。

　　在营养专家话养生环节中，营养专家屈慧敏为大家带来日常养生知识、平时如何挑选食材、根据节气选择食品、如何用食疗防治各类疾病等话题讲座，提高全民的膳食营养知识，让全民生活更健康和谐。现场居民观众纷纷提问，养生专家针对问题一一进行解答，针对居民提出的养生保健等一系列问题答疑解惑。

此次“庆国庆 过中秋 迎重阳”——明星大厨与营养专家进社区活动，在普及了膳食营养知识，挖掘和弘扬天津传统美食文化，把美食的做法带到群众中去的同时，又有营养专家现场为大家带来日常养生、挑选食材、食疗防病等话题讲座，提高全民的营养知识，让社区居民生活更健康和谐。