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近年来，宁波市江北区全面开展文明餐桌行动，引导广大消费者使用公勺公筷，参与光盘行动，减少“舌尖上的浪费”。随着文明餐桌的观念深入人心，文明用餐早已成为市民心中的一种新“食”尚。
正值饭点，记者走进甬丰楼酒店。“公勺公筷，文明用餐”“不剩饭不剩菜 用公筷”等宣传海报、提示标语张贴在显眼位置。一张张餐桌上，公勺公筷成为标配。
墙上张贴文明用餐宣传海报
市民毛先生正在大厅和家人用餐，一家三口点了四个菜。毛先生向记者介绍起自己对于文明餐桌的理念：“现在和家人一起出门吃饭都会按需点菜，没有必要点太多菜，以免造成浪费。在和同事聚餐时，也会注意公勺公筷的使用，早就形成习惯了。”
不仅仅是消费者形成了文明用餐的理念，“灵活点餐”“按需供餐”也成为不少餐饮商家的共识。甬丰楼的工作人员介绍，为了避免浪费，工作人员在顾客点餐时会根据人数推荐菜量和主食份量。“为了方便消费者打包，我们免费提供打包盒和打包袋，餐后，工作人员会进包厢查看，如果有剩菜比较多的情况，将针对出品和点菜这两环节进行改进提升。”该工作人员介绍。
文明餐桌引导
记者还了解到，为了从源头避免浪费，金胡椒泰国餐厅、海底捞等商家也推出了小份菜、半份菜的选择，让消费者能在点菜时选择更合适自己的份量。
江北区商务局相关负责人表示：“我们将继续加强文明用餐宣传，加强消费者使用公勺公筷、按需点菜的意识。”（甬派新闻客户端）
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稿源：宁波365bet体育在线手机版
编辑：陆 雅倩