辣白菜

　　越小的饭馆越能体现出一个地方的独特风味，长白山既为如此，大有包罗东北美食万象之势。不但有得看，而且有得吃，鲜族风味或者传统东北汉家风格任你选。

 　　泡菜萝卜

　　品尝朝鲜族美食也是重中之重，首当其冲的就是辣白菜。辣白菜又称高丽咸菜，现在也有人叫韩国泡菜，是朝鲜族世代相传的一种佐餐食品，在二道白河朝鲜族的家庭之中，不论粗茶淡饭，还是美味佳肴，都离不开辣白菜，吃饭如果没有了这道鲜美小菜，总会觉得有些缺憾。辣白菜比一般的泡菜或咸菜营养丰富，有适宜保存新鲜蔬菜的多种维生素，风味独特，再加上辣白菜制作的独特工艺，使其味道酸、甜、辣适中可口，具有解腻解酒、助消化、增食欲的功效。

　　TIPS

　　几乎在哪家朝族店铺都能吃得到，二道白河并不大，不会担心找不到，而且千万不要小瞧了路边的小店，那里可能会吃到最正宗的朝鲜特色美食。