“严格遵守行业准则、诚信经营、规范管理、明码标价、不缺斤短两、不欺客宰客……”1月29日，2024年三亚市海鲜餐饮行业春节期间文明旅游诚信经营动员会暨第六阶段深入推进旅游地方标准海鲜餐饮企业实施落地评定工作总结会在大东海酒店召开。
会上，三亚市海鲜餐饮协会面向全市海鲜餐饮企业、消费者发出“文明用餐、诚信经营”倡议书，引导餐饮企业继续在提供优质服务、履行社会职责、营造放心消费环境、科学文明就餐、规范自身行为、加强行业自律、强化监管机制等方面持续发力，不断提升海鲜餐饮行业服务品质。
市旅文局、市市场监督管理局、市发改委相关负责人分别就2024年春节期间海鲜餐饮行业的市场监管、食品安全、诚信经营、海鲜限价等工作进行了重点部署。全市各海鲜餐饮企业将按照相关部门的要求，积极开展2024年春节期间的经营活动，将“甩干海水卖海鲜”的经营理念贯穿始终，把文明旅游诚信经营放在首位。
为深入推进旅游地方标准实施落地工作，规范全市海鲜餐饮企业经营管理，提高企业服务质量与服务品质，三亚市旅游标准化试点城市建设领导小组办公室根据《三亚市海鲜餐饮经营监督管理办法》《三亚市旅游标准化工作管理办法》《三亚市旅游标准化工作奖励暂行办法》的要求，自2023年7月起，对三亚市第五阶段54家星级海鲜餐饮企业开展旅游地方标准实施复核评定工作，同时对30家海鲜餐饮企业开展旅游地方标准实施评定工作。其中参加复核的54家第五阶段星级海鲜餐饮商家，通过复核的海鲜餐厅21家，海鲜加工店4家；有30家海鲜餐厅参加第六阶段评定工作，最终通过初评的有3家五星级、9家四星级、8家三星级，10家不达标被取消评定资格。
会议强调，各海鲜餐饮企业要严守诚信经营的底线，进一步深化海鲜餐饮行业的文明旅游建设工作，在2024年春节期间为广大市民游客提供特色化、品牌化、标准化的海鲜餐饮消费场所，维护三亚市旅游城市良好形象。要严格遵守行业规范诚信经营、规范管理、不缺斤短两、不欺客宰客，让三亚海鲜餐饮星级商家成为全市海鲜消费的示范基地，使广大市民游客在三亚吃海鲜真正做到放心消费、明白消费。
（三亚传媒融媒体记者 胡拥军）
