为推动制止餐饮浪费工作深入持续开展，近年来，市商务局积极发挥牵头作用，开展“厉行节约、杜绝浪费”活动，促使商家、消费者形成勤俭节约、文明健康的生活方式和消费方式，推进文明城市创建。

　　加强宣传引导，营造浓厚氛围。市商务局指导邯郸市烹饪餐饮协会发出倡议书，倡导“文明就餐，杜绝浪费”用餐文化，号召全市餐饮服务经营者和广大消费者，积极传承中华民族优秀饮食文化和尊重劳动、珍惜粮食、勤俭节约的传统美德，制止餐饮浪费行为。

　　推行国家行业标准，开展绿色餐饮创建。该局在全市餐饮行业积极推行《绿色饭店》《餐饮企业的等级划分与评定》等国家行业标准，组织开展中国绿色饭店（餐饮）、国家钻石级酒家创建工作。2022年，积极推动武安晨曦酒店、复兴区五谷丰登大酒店、丛台区福华肥牛火锅店等5家企业，开展绿色餐饮（酒店）和钻级酒家酒店创建工作，有效提升餐饮企业的管理水平、服务质量和节约意识，起到良好的示范引领作用。

　　创新经营服务模式，积极开展“光盘”行动。各餐厅主动创新服务模式，在醒目位置张贴摆放节约用餐标识与用语，主动推出小份菜、半份菜、适价菜，建立餐前提醒，餐后打包服务制度；引导消费者摒弃饮食陋习，推广分餐制、使用公勺公筷等，提高全民节约和文明用餐意识。冀南宾馆对客人落实“光盘”的行为，给予0.5元至5元的红包奖励，春满园餐饮则通过赠送纪念品等形式，引导顾客落实“光盘”行动，提高顾客节约意识。（邯郸日报 赵敏）