我叫杨娟，今天我去送餐的时候，收到了方舱医院联络员王茂军的高度评价，我很开心。回想起一周前，我还是市发展改革委办公室工作人员，一周的时间我完成了身份的转变，成为广安市方舱医院供餐保障小组总联络人。从5月12日起，为广安市方舱医院建设工作人员、入舱患者和医护人员提供餐食保障，是我和同事近段时间最重要的工作。

　　如何让大家吃得开心，也是我的工作内容之一。保障餐食看似是一个简单的事情，其实要考虑的事情还有很多，如果不能足量提供餐食，就会出现不够吃的情况；如果多了，就会出现造成浪费。俗话说“众口难调”，还要考虑吃饭人员的口味。这些事情看似琐碎，却需要周全的考虑。

　　方舱医院内的病人需要清淡饮食，四川人又喜欢吃辣，我们就按一半清淡、一半微辣的口味准备。在食材选择上也比较“考手艺”，荤菜以肉丝、肉片和大骨头的肉类为主，避免出现被鱼刺和小骨头卡住的情况。了解到舱内有少数糖尿病患者不能吃稀饭和甜馒头，我们就提供不加糖的豆浆和用南瓜、菠菜代替糖做的彩色馒头。喜欢吃稍软米饭的人员，我们就单独打包后独立放餐。

　　为了让饭菜口味更佳，缩短餐食从厨房到患者、工作人员手中的时间，我们和厨师一起想出了用小炒的方式出菜，边炒、边分装、边打包、边装车的方法。部分工作人员需要倒班，错过了正常用餐时间，饭菜会冷。为保障饭菜不会冷，我们分六个时间点配送餐食，并在工作人员居住的地方存放了一些方便面和小面包，让他们能及时补充能量。了解到有些工作人员出舱准备时间比较长，我们还改进了送餐程序，每次送餐车出发时，电话通知联络人，提醒他们做好取餐准备，放餐结束后再给联络人打电话请他们出舱取餐。

　　每天早出晚归，送餐和统计用餐数量，工作虽然辛苦，但我没抱怨，因为我是一名共产党，这个时候不上什么时候上。

　　以初心换民心，只要我们能满足的要求，我们都尽量满足。5月16日上午，我接到公安局的电话，有患者家属打110求助，想为患者送些物资进舱，但是按防控要求民警不能进入方舱医院，我们将患者家属准备的物资打包好后，放在放餐点，由舱内工作人员进行转交。当得知患者收到了家属准备的物资很感动之后，我觉得这一切都是值得的。

　　我和丈夫都是党员，他在华蓥抗疫，我在广安抗疫，我们虽然分别坚守不同的阵地，但内心的想法是一致的，愿广安疫情早日结束，人人平安幸福。(贺樊丽)