冰糖葫芦是我国的传统小吃,有着悠久的历史,也是非物质文化遗产。酸酸甜甜的味道,是很多人的童年记忆。
1月18日上午,阿斯兰社区开展了“品冬日甜蜜 串邻里情谊”糖葫芦制作活动,共吸引了25组亲子家庭参加,现场气氛十分活跃。
活动伊始,洗好的山楂、金桔、葡萄、黑枣、香蕉、猕猴桃等,以及冰糖、电磁炉、炒锅和长竹签,摆放在长桌上。工作人员现场为大家讲解糖葫芦的历史传说、主要“功效”、用料及制作过程。
工作人员用2:1的水和糖现场熬制糖稀,随着不断熬制,屋子里溢满了焦糖香味。
10分钟后,糖稀熬制完成,家长和孩子们将穿好的糖葫芦串儿,放进熬制后的糖稀里,均匀地沾满糖浆,一串串诱人的冰糖葫芦,很快制作完成。
孩子们拿着亲手制作的冰糖葫芦,迫不及待地吃了起来,一个个洋溢着幸福的笑容。
本次活动,不仅锻炼了孩子们的动手能力,还搭建了一个情感的交流平台。孩子们通过共同制作体验,彼此之间的距离越来越近。冰糖葫芦不仅是美味甜品,还是一种情感的载体,传递着甜蜜与温暖。
接下来,该社区将继续策划更多富有意义的活动,让更多居民参与到社区的建设中来,共同打造和谐、美好的社区环境。
记者:张杨